为什么饮料瓶圆滚滚而牛奶盒方方正正？_饮料瓶提手

为什么饮料瓶圆滚滚而牛奶盒方方正正？

时间： 2025-08-07 10:58:03 来源：饮料瓶提手

产品介绍

　　在便利店、超市买饮料、牛奶时，你是否留意到，饮料瓶几乎都是圆形的，而纯牛奶则大多是方形的纸盒包装。

　　实际上，我们司空见惯的饮料、牛奶包装背后，都隐藏着对抗压性、生产的基本工艺、成本控制和消费的人握持体验等多重因素的考量。汽水和牛奶这两种饮品，在饮料包装的形态发展上扮演了重要角色。

　　汽水的圆瓶包装对饮料包装的发展产生了重要影响，最早的商业化圆形饮料瓶就是为碳酸饮料设计的。

　　汽水作为一种自带气泡的饮料，在诞生之时，商家们就为如何包装它而绞尽脑汁。

　　1783年，瑞士人约翰·雅各布·施韦普（Johann Jacob Schweppe）发明了世界上第一种商用碳酸制造技术，生产出了碳酸氢钠的水溶液，即苏打水。这是人类历史上第一次出现苏打水。随后，他创办了以自己名字命名、专门生产和销售苏打水的公司，并发明了装苏打水的瓶子。由于瓶子外形像鸡蛋，被后人称为“Egg Bottle”（鸡蛋瓶）。

　　不同于现在可以竖直放置的圆形饮料瓶，最早的汽水瓶底座为圆锥形，只能“躺”着放，因此也被称为“鸡蛋瓶”“鱼雷瓶”“椭圆瓶”等。

　　但“躺”着放是有意为之。当时的饮料瓶封口普遍用软木塞，而软木塞在干燥状态下会收缩，瓶子中的气体容易散出去。瓶子“躺”着放则能让软木塞保持湿润，从而防止气体逸散。

　　最初的鱼雷瓶为陶质，但陶器璧的多孔结构亦容易让气体散出，因此后期的鱼雷瓶改用玻璃材质。

　　不过，木塞的封口效果始终有限。19世纪70年代，英国人希拉姆·科德（Hiram Codd）发明了在瓶口开槽用球型塞进行封装的灌装形式，经过改良形成了科德瓶，汽水瓶从此“站”了起来，这种瓶子灌装的汽水在现代更熟悉的名字是波子汽水。

　　科德瓶采用玻璃珠密封的成本比较高。1892年，皇冠盖的发明完全解决密封问题，推动圆形玻璃瓶成为主流。如今，皇冠盖还大范围的使用在啤酒等玻璃瓶饮料的密封中。

　　不过，由于玻璃瓶重量大且易破损，厂家也不方便在瓶身印刷图案做广告，现在市面上玻璃瓶装的饮料慢慢的变少，只有在餐厅、大排档等场所还能常常看到它们的身影。20世纪七、八十年代，PET瓶因其轻量化、耐冲击、透明且可回收等优势异军突起，迅速在饮料市场流行开来，成为现代饮料包装瓶的主流。

　　圆形瓶的表面能使压力均匀分布在瓶体上，以此来实现抗压，便于饮料的长途运输。这对于碳酸饮料特别的重要。碳酸饮料中溶解的二氧化碳极不稳定，在长距离运送过程发生的晃动和温差变化会使二氧化碳逸出，产生强烈的气压膨胀，而圆形瓶能更好地承受这种压力变化。

　　圆形瓶还具有生产所带来的成本优势。同等周长下，圆的面积最大。因此，包装一样体积的饮料时，圆形瓶身能够更大程度地节省材料。此外，在生产的基本工艺上，圆形瓶子比方形瓶子更容易吹制成形。

　　如果再细看，你还会发现，塑料汽水瓶的瓶底都是五瓣花的形状。这是因为，与玻璃材料相比，PET材料硬度较低，受到强压时更容易发生破裂。根据压强公式P（压强）=F（压力）/S（受压面积），汽水瓶底的五个凸起能够增加接触面积，将压力分散到更大的表面积上，以此来降低压强，在运输或人为摇晃时不容易爆瓶。

　　牛奶在自然状态下是完美的细菌培养皿，十分容易腐败变质。因此，最开始牛奶没办法实现长距离保存和长时间运输，而是现挤现喝。早期世界各地的人们利用天然材料来盛装牛奶，如木桶、陶器、树干、树皮等。

　　问题催生了新的商机。1865年，法国化学家路易·巴斯德（Louis Pasteur）发明了“巴氏杀菌法”。用这一方法加工过的牛奶，不仅功能、风味得到极大保留，保质期也能延续至数十小时甚至5到7日。

　　这为牛奶进入更广泛的市场提供了条件。1879年，牛奶开始以玻璃瓶装的方式在美国销售。玻璃瓶阻隔性好、耐热耐压，便于短距离运送且可回收，成为几代人有关牛奶的形态记忆。从上世纪流行至今的动画片《猫和老鼠》中，就常常出现汤姆猫大口喝玻璃瓶装牛奶的镜头。

　　不过，玻璃瓶重量不小，不方便长距离运输和携带，它的“易碎”体质也让不少牛奶被白白浪费。不仅如此，玻璃瓶装的牛奶保质期比较短。

　　瑞典企业家鲁宾·劳辛（Ruben Rausing）解决了这样的一个问题。1915年，鲁宾·劳辛创办了利乐公司，他的工程师Eric Wallenberg设计了首款四面纸质包装。该包装用一张纸折叠出密封的空间，比玻璃瓶更轻巧且节省地方。再后来，利乐公司开发出一系列用于液态食品的包装，又诞生了我们现在更加熟悉的长方体“利乐包”。

　　利乐包的特殊性在于它是由纸、铝、塑料等组合而成的六层复合材料。其中，纸板提供支撑，铝箔隔绝光线和空气，聚乙烯（PE）增强包装的密封性。这种结构能够有效阻隔空气和光线，保证牛奶品质，使牛奶在无须冷藏或添加防腐剂的情况下长期储存，保质期可达6个月，解决了牛奶难以常温储存和运输的难题。利乐包的方盒形状，也便于装箱、运输和储藏。